|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
残った揚げ油を、熱いうちに「ろ紙」でこし、少しでも酸化を防ぐために容器を密閉します。 |
|
|
 |
この状態ではごく小さな不純物が残りますが、ここに煮沸消毒した備長炭などの白炭か竹炭を１本入れます。
ろ紙で取りきれなかった不純物を炭が吸着し、おいしさを保ちます。
炭は小さめのものでかまいません。
▼炭の煮沸消毒の仕方 |
|
|
|
|
|
ここでお使いになった炭は、園芸・調湿以外の用途でお使いいただくことはできません。２〜３ヶ月で炭を取り替えてください。
このあとは ▼園芸・▼調湿用 に |
|
|
 |
炭は必ずよく乾かしてからお使い下さい。 |
|
|
|
| カットしたり洗ったりするのが面倒だとおっしゃる方には、少し割高にはなりますが当店で洗浄・煮沸し、使いやすい長さにカットしたものございます。 ▼洗浄・煮沸消毒済備長炭 |
|
|
|
