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こんなもの（金具など）を利用しても、うまくカットできます。
ホームセンターなどで200〜300円程度で売っています。 |
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切りたい長さに合わせて炭を置き、薄い金具で上から叩くと、案外簡単にカットできます。（中の写真）
ただし、この方法での太い炭のカットは少し難しいかもしれません。細丸クラスなら簡単にカットできます。 |
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もう少し太い炭をカットするのなら、もっと重いもの（ナタなど）で叩くか、あるいはカナノコであらかじめ炭に切り込みを入れておくといいでしょう。
カナヅチなどでたたくと、あたる表面積が多い分、炭の割れ方がきたなくなってしまうことがあります。
ご家庭にあるものを利用するなら、包丁の背で叩いてもカットできます。 |
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←ナタや金具でカットした備長炭の断面は、このように光沢が出ます。 |
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いずれの場合も、炭の形状等によってうまくカットできないこともございますが、その場合でも品質には全く問題ありません。
慣れてくると案外簡単に割れるようになりますが、カナノコなどであらかじめ切れ目を入れておくのも良いでしょう。
また、切り口は鋭利になりますので、くれぐれもケガなどなさらないようにご注意ください。
ケガ防止のため、必ず軍手等をお使いください。
この方法でお怪我をされても、当店では責任を負えませんので、ご了承下さい。 |
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自分でカットしたり、煮沸消毒するのは面倒だとおっしゃる方には、少し割高ですが10〜15ｃｍにカットし洗浄・煮沸消毒した備長炭もございます。
▼洗浄・煮沸消毒済み備長炭 |
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