炭マスターへの道-初級暮しの実践編/いい炭ドットコム

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▼中級編　▼上級編

「炭マスターへの道」
初級暮らしの実践編へようこそ！

炭を生活の中に取り入れる達人を、勝手に「炭マスター」と名付けました。
炭のいろんな特徴・効力・性質をよく知って、楽しい炭ライフをめざしましょう！初級(３部構成）・中級・上級とありますよ！　進んでいくほど炭をうまく使いこなせるようになります。

▼炭マスターへの道　初級知識編　で炭の基礎知識はお分かりいただけたでしょうか？

それでは、そろそろ実践編に入りましょう！

前ページと同じように、それぞれに詳しいページへのリンクを貼っています。
別ウィンドウが開くようにしていますので、その都度そのページを参考にしながら進めてください。

まずは炭の選び方と使い方です。　（ここ大事ですよ！）

炭ならどんな炭でも一緒・・・
　　　　という訳ではないのです。

どんな商品でもブランドやグレードがあるように、炭にも産地や技術・伝統の焼き方があって、それはさまざまな炭があるんです。
今は外国産の炭の方がはるかに多く流通していますが、やはり国産の製炭技術は高く、まだまだ品質に差があります。

また国産の炭であっても、炭を使う上でいくつかの注意が必要です。残念ながら炭も万能ではありませんので、このサイトでは出来ることと出来ないことをお伝えします。▼炭の賢い選び方・使い方　を読んで、買おうとしている炭が自分の求める炭かどうかを、お確かめ下さい。

炭を選んだら、さっそく使ってみましょう！

え～っとその前に、
　　使い方には　炭をそのまま活かす方法と、炭火にして楽しむ方法があります。

それではまず　炭をそのまま暮らしの中に活かす方法です。

さて、暮らしの中といっても、いろんな場面がありますね。
いくつかのカテゴリに分け、その中から初級編のものをピックアップしてみました。
それから、リンクの各ページには、その目的のためには　どんな炭がいいか　も書いてあります。ご参考に。

私たちがリラックスできるのは、何と言ってもお風呂が一番ではないでしょうか。
最もお手軽に炭のよさを体験できる方法ですね。　使い方はいたって簡単！　水で洗って浴槽に沈めるだけ。
塩素を吸着してお湯をやわらかくしたり、血行をよくして体を温める、お湯が汚れにくくなるなどの効果があります。
詳しくは　▼お風呂でリラックス　をご覧下さい。

炭はね、炭火にしてもここでご紹介するような方法でも、物をおいしくする天才です。
炭で焼くとおいしくなる理由は、▼炭マスターへの道　初級知識編　でお伝えしました。
ここでは火を使わずに炭でおいしくする方法をお教えします。　それぞれに詳しいページへのリンクを貼っておきます。
それから、口に入ることになりますから、念のために炭は煮沸消毒をしておきましょう。　　

その方法は▼煮沸消毒の仕方　で。　

では、続けましょう。
●炭でミネラルウォーターを作ったり、カルキを吸着して▼おいしい水を作る
●炊飯器に炭を入れて炊くと、カルキ・ぬかなどの臭いを消し、炭の弱アルカリ性でご飯を甘くする　▼ご飯をふっくら
●お酒・ビール・ウィスキー・焼酎などのアルコールに入れても、まろやかになります　　▼お酒をまろやかに
●炭を油に入れて、▼天ぷらをカラッと揚げよう
●他にも、▼ぬか床、煮物、コーヒーなどをおいしく　しますよ

炭で消臭できることは　▼炭マスターへの道　初級知識編　でお伝えしました。　熱心な方は▼炭はスゴイ！　も読んでいただいてご理解いただけたと思います。　　では、どんな場所にどれくらい置けばいいのでしょうか？

●くつ箱のなかは、くつに染み込んだ汗の臭いでいっぱいです。炭が臭いや湿気を取ります。　▼炭で靴の臭いや湿気を取る
●台所も臭いの宝庫、冷蔵庫・三角コーナー・排水口・流し台の下・床下収納など、炭を使うところはたくさんありますよ　▼台所の臭いや汚れに
●においの気になるトイレ、炭や木酢液を利用して、いやな臭いをなくしましょう　▼他にもあるこんな消臭法

炭を一緒に入れておくと、いろんなものが長持ちするんですよ。

●炭で野菜・生鮮食品を長持ちさせよう。　▼生鮮食品を長持ちさせる
●炭が余分な湿気を取って腐らせる菌の繁殖を抑えたり、野菜を熟成させるエチレンガスを吸着して、鮮度を保ったりするのです。　
●炭が天ぷら油を長持ちさせます。ろ紙で取りきれなかった不純物を吸着して、油を長持ちさせてくれますよ。　▼天ぷら油を長持ちさせる
●炭で花を長持ちさせます。野菜と同じようにエチレンガスを取ってくれます。　▼花を長持ちさせる

リンクの各ページにも書いていますが、ここでお使いの炭はある程度の期間、繰り返し使うことができます。▼炭の再生方法　に書いてありますので、無駄なくお使い下さい。

いやぁ、あまりにたくさんの使い道があるので、長くなってしまいましたね。
暮らしの中に活かす炭の使い方がお分かりいただけたでしょうか？

初級暮らし実践編はこれで修了です。

それでは、▼炭マスターへの道　初級炭火実践編　へお進みください

復習したい方は

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