備長炭 火鉢 七輪 / 炭専門の i-sumi.com（いい炭ドットコム）

備長炭で水やお酒をおいしくする

効　果 ●吸着効果でお水がまずくなる原因のカルキや化学物質を吸着し取り除いてくれます。 ●炭のミネラル分が溶け出し、お手軽にミネラルウォーターが作れます。

おいしい水の作り方

飲料用にお使いの場合は、タワシ等でよく水洗いし、煮沸消毒してよく乾かした備長炭100ｇまたは竹炭を水道水１リッターあたりに3～5片入れるてください。
このまま一昼夜置くと、炭に含まれているミネラルが溶け出して、ミネラルウォーターが出来上がります。
（洗い物にお使いのタワシとの兼用は避けてください。洗剤に含まれる界面活性剤が炭の孔を覆ってしまい効果がなくなります。出来れば専用のタワシをご利用ください。）

洗浄済みの備長炭もございます。

	洗浄済み紀州備長炭　５本セット すぐにお使いいただけるように、よ～く洗ってあります。また、お使いやすい60ｇ前後にカットしています。　　1,280円(税込）
	洗浄済み上土佐備長炭　５本セット すぐにお使いいただけるように、よ～く洗ってあります。また、お使いやすい60ｇ前後にカットしています。　　1,080円(税込）

炭の持つクラスター（水の分子集団）を小さくする効果によって、泡がなめらかになると言われています。（注：クラスターが小さくなると言う論理には異議を唱えられる学者もおられるようです。私には科学的なことはわかりませんが、泡が滑らかになるのは確かです。）
竹炭でろ過しているビールやウィスキーを売りにしているメーカーもありますね。

方法は簡単！煮沸消毒して乾かしておいた備長炭などの白炭か竹炭を、容器に先に入れて注ぐだけです。グラスなら小指大の炭でＯＫ。誰でも簡単にビールがおいしくなります。

　日本酒
お水やビールも・・・とくれば、もちろん日本酒も炭でおいしくなります。日本酒の中に煮沸消毒して乾かしておいた備長炭などの白炭や竹炭を入れておきます。
炭の量は日本酒1リッターあたりに備長炭100ｇ程度、竹炭なら3～5片の炭を入れてください。冷で飲むときは、このまま冷蔵庫で一昼夜おきます。
燗の場合は、さらにとっくりに小指大ほどの炭を入れ、この酒で燗をして頂くと、よりおいしくなります。

　ウィスキー
ボトル一本に対し、煮沸消毒して乾かしておいた備長炭などの白炭100ｇ程度か竹炭なら
3～5片を入れておきます。
「ボトルに入れるのはどうかな？」と思われたら、細めの備長炭をマドラー代わりにお使い頂くのはいかがですか？高いマドラー用の備長炭を買わなくても、十分おいしく楽しめます。

	洗浄済み紀州備長炭　５本セット すぐにお使いいただけるように、よ～く洗ってあります。また、お使いやすい60ｇ前後にカットしています。　　1,280円(税込）
	洗浄済み上土佐備長炭　５本セット すぐにお使いいただけるように、よ～く洗ってあります。また、お使いやすい60ｇ前後にカットしています。　　980円(税込）
	紀州備長炭　馬目小丸 紀州備長炭は最高の炭です。特に料理には威力を発揮します。
	上土佐備長炭　馬目備丸（びんまる） 上土佐備長炭は、紀州備長炭と遜色ない備長炭です。